Feira de cervejas artesanais vai até sábado com hidromel e cerveja até para cachorro
Cerveja para todos os gostos na Degusta Beer & Food e Brasil Brau 2017. Foto: divulgação
Se você gosta de cerveja artesanal, ainda dá tempo de conhecer alguns dos rótulos mais bacanas do Brasil (e do mundo) na Degusta Beer & Food 2017, no São Paulo Expo, na capital paulista. A feira, que vai até este sábado, 29 de julho, reúne delícias etílicas para todos os gostos: tem até hidromel e cerveja para cachorro! A Degusta Beer & Food, voltada para o público final, ocorre em paralelo com a Brasil Brau, feira destinada a quem trabalha com cervejas em geral, com novidades em maquinário, produção e insumos. Os preços são diferentes: o ingresso para a Brasil Brau custa R$ 120 por dia e dá acesso ao Degusta. Quem quiser apenas provar as cervejas e conhecer as novidades pode comprar ingresso só para o Degusta Beer & Food, ao custo de R$ 35 por dia.
Funciona assim: você chega ao evento, compra um cartão por R$ 5 (reembolsáveis na saída) e carrega com quanto de dinheiro acha que vai gastar. Os preços estão bem acessíveis: dá para provar belas cervejas artesanais a partir de R$ 2,00 (100 ml). As porções, aliás, são sempre de 100 ou 200 ml, justamente para que o público possa experimentar mais rótulos diferentes sem exagerar na dose. Logo na entrada, você pode pegar seu copo, que vai usar durante todo o evento. Não se preocupe: tem bastante torneira de água potável para lavá-lo entre uma degustação e outra. Além de provar as bebidas, tem também palestras e fóruns de discussão no Auditório Degusta. Neste sábado, Julia Reis fala sobre cerveja caseira, às 16h. E, às 18h45, Gabriel Rocha e Raphael Faucz debatem as tendências e oportunidades no mercado brasileiro de cerveja artesanal. Veja a programação completa aqui.
Público majoritariamente masculino no Degusta Beer & Food. Foto: divulgação
Se você vai para curtir com os amigos, não importa muito a hora da chegada. Mas se você quer degustar tudo com muita calma e conversar com os produtores, chegue cedo, logo que abre o evento, às 16h. A dica é forrar o estômago antes de começar os trabalhos. Tem diversas opções, de hambúrguer e sanduíche de linguiça a petiscos mexicanos. Comida meio pesadona, mas que combina com o universo cervejeiro. Outra dica importante: é superfácil chegar de transporte público e tem transfer gratuito, das 15h às 23h, com saída no metrô Jabaquara.
Selecionei abaixo alguns destaques para conhecer e provar da Degusta Beer & Food:
Cenário artesanal aquecidíssimo e com boas opções
O mais divertido da feira é, sem dúvida, provar as novidades artesanais de diversos estados do Brasil. Dá para perceber que esse universo tem se expandido loucamente por aqui, com uma moçada interessada em fazer experiências e trazer novos sabores (e mais qualidade) às cervejas nacionais. Tem gente do Sul, do interior de São Paulo, do Rio de Janeiro… A Barco Brewers, de Porto Alegre (RS), trouxe uma IPA incrível para degustação. Vale provar também os bons rótulos da Landel, de Campinas (SP) e as bebidas rock'n'roll da Mohave, do Rio de Janeiro (RJ). Marcas famosas e já mais conhecidas também estão por lá, como Eisenbahn, Baden Baden e Júpiter.
Cerveja dos bruxos, do Mestre das Poções
Cerveja de bruxos, em harmonia com os quatro elementos
Um dos estandes que mais chama a atenção é o do Mestre das Poções, que se define como "a primeira cervejaria mística do mundo". Em Araras, no interior de São Paulo, os dois sócios e suas respectivas esposas produzem cervejas artesanais baseadas na filosofia de magos e bruxas, aproveitando as energias das fases das lua e dos quatro elementos (terra, água, fogo e ar). A "Poção de Bruxa" é uma cerveja de abóbora, e a Poção dos Gnomos leva gengibre. Dá para provar ali mesmo ou levar para casa. Além das cervejas, eles produzem também o hidromel Espírito de Afrodite de Equinócio, bebida fermentada, superantiga e tradicional, feita à base de mel, como o nome sugere.
Dog Beer, cerveja para cachorro. Foto: Luciana Mastrorosa
Vinho e cerveja bons para cachorro
Seu amigo mais fiel sempre fica com vontade de tomar cerveja e não pode, por razões óbvias? Seus problemas acabaram. Compre para seu cãozinho uma Dog Beer, feita de malte, extrato de carne e água filtrada. E, claro, sem álcool nem gás carbônico. Além da cerveja canina, a marca produz ainda o Dog Wine, "vinho" à base de beterraba, também sem álcool, própria para cachorros. Dá para comprar direto no estande (R$ 10 a cerveja e R$15 o vinho).
A nata dos importados
Além das boas novidades nacionais, sempre há espaço para degustar cervejas gringas de qualidade. No estande da importadora Meara, sediada em Campinas (SP), tem alguns dos rótulos queridinhos de todo cervejeiro, como as belgas Tripel Karmeliet e Deus – esta última é bem cara e exclusiva, com alguns dos preços de degustação mais altos da feira (R$ 35 para 100 ml ou R$ 50 para 200 ml); mas vale pela chance de provar algo realmente especial. Para os fãs das cervejas alemãs, a Davika Importadora, de Jundiaí (SP), oferece bons rótulos.
